国産タロッコオレンジ

タッロコオレンジって、ご存知ですか?
イタリア南部のシチリア島を思い浮かべる方も多いと
思います。

イタリア産やカリフォルニア産は出回っていますが、
うめだ阪急百貨店で愛媛産を見つけました。
即、購入(笑)

愛媛産タロッコオレンジ_1.jpg
美味でございます~♪
上品な香りで、酸味が少なく、皮に近い外側が特に甘く
柔らかい優しい味でした。

タロッコは、多種よりもさほど赤色が強くないことから、
ハーフ・ブラッド・オレンジ(ライト・ブラッド・オレンジ)と
呼ばれることもあるそうです。

タロッコはおいしいだけではなく、栄養もたっぷり。
ビタミンCが豊富で、天然色素アントシアニンも含まれています。消化促進、新陳代謝、視力回復、感染症予防
風邪予防などにも効果があるといわれています。

お店で見つけたら、チェックしてみてください。

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プロフィール



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【プロフィール profile】

山口晴子
Haruko Yamaguchi

食空間コーディネーター
food coordinator

料理研究家
cooking writer

「La Cucina Di Haruko」主宰

野菜や果物の魅力を伝えるべく、
カルチャー講座講師、料理教室講師、
農産物の商品開発、
有名レストランのシェフとの
コラボイベント、
飲食店プロデュース、講演、執筆、
メディア出演など、多方面で活躍中。

【モットー my motto】
「健康的で豊かな
食生活をおくる人が増え、
食を楽しむことのできる
社会を実現する」

日本野菜ソムリエ協会認定
  シニア野菜ソムリエ

日本フードコーディネーター協会
認定
  フードコーディネーター

内閣府認証
食空間コーディネーター協会認定
  食空間コーディネーター

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  雑穀エキスパート

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