ヘルシーおやつでひと休み

今日はちょっと気分を変えて、おやつの話。
私はほぼ毎日、昼食と夕食の間におやつを食べます。マクロビカフェ にんじんプリン_1.jpg
大阪・淀屋橋にあるマクロビカフェのケーキセット。
「にんじんのプリン」と「無添加コーヒー」です。

このプリンには人参1/2本、玄米クリーム、寒天が
入っています。
甘さ控えめで、にんじんの味がしっかり味わえます。

人参は大量のカロテンを含みます。カロテンは体内で
ビタミンAに変化して、皮膚や粘膜を健康に保ち、
肌荒れやシワを防ぐ効果があります。免疫力を高め、
風邪などを予防してくれますよ。

京都うまいもんや 笹巻き麩まんじゅう_1.jpg
先日、京都うまいもんやさんから届いた
「笹巻き麩まんじゅう」です。

上質なこしあんをプレーンな生麩で包んでいます。
笹の葉の香りがしていい感じ(*^-^*)
日本茶とベストマッチです。

「おやつ=太る」というイメージがありますが、
どうせ食べるんだったら、胃にもたれない素朴な味わいで、体が喜ぶものがいいですよね。

マクロビカフェ
大阪市中央区道修町4-7-10山口ビル1F
06-6233-7736

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プロフィール



「オーナーにメッセージ」

【プロフィール profile】

山口晴子
Haruko Yamaguchi

食空間コーディネーター
food coordinator

料理研究家
cooking writer

「La Cucina Di Haruko」主宰

野菜や果物の魅力を伝えるべく、
カルチャー講座講師、料理教室講師、
農産物の商品開発、
有名レストランのシェフとの
コラボイベント、
飲食店プロデュース、講演、執筆、
メディア出演など、多方面で活躍中。

【モットー my motto】
「健康的で豊かな
食生活をおくる人が増え、
食を楽しむことのできる
社会を実現する」

日本野菜ソムリエ協会認定
  シニア野菜ソムリエ

日本フードコーディネーター協会
認定
  フードコーディネーター

内閣府認証
食空間コーディネーター協会認定
  食空間コーディネーター

日本雑穀協会認定
  雑穀エキスパート

日本茶インストラクター協会認定
  日本茶アドバイザー


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