yuniyuni

完熟トマトのお茶漬け

先日、大阪・ミナミにある『なんばパークス』第2期の
プレオープンに行ってきました♪

レストランや雑貨屋さんや新しくシネコンなどが入って､
パワーアップしたって感じです。

お茶漬けの専門店が気になったので、即入店！
完熟トマトと豚角煮の旨だし茶漬けをいただきました。
金の穂銀の水　旨茶漬け_1.jpg

ご飯は白米か十穀米のどちらかから、
具材は好きなものを、
だしは鶏だし、豚骨だし、和風だし、ほうじ茶から
セレクトします。

私は、十穀米で鶏だしでお願いしました。
お店の方がすだちを付け加えてくださいました。
さっぱりと食べ終わってしまいました。
トマトでお茶漬けって意外といけましたよ。

金の穂銀の水　なんばパークス店
大阪市浪速区難波中２－１０－７０　なんばパークス6F
06-6634-0656

04/29/07

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桜餅風桜麩まんじゅう

今日の天気の予想は雨。
花散らしの雨になりそうですね。
お花見は行かれましたか？

桜餅風桜麩まんじゅう_1.jpg

｢京都うまいもんや｣さんで、生麩をお取り寄せ。
期間限定の｢桜麩まんじゅう｣を注文（＾＾）

早く食べた～い。
解けるのを待ち、いざ口の中へ。
桜の葉の香りが漂い、春らしいおいしさです。

さて、桜麩まんじゅうとペアリングさせるお茶は・・・？
日本茶も合うと思いますが、
今日は中国茶の工芸茶にしてみました。
お湯を注ぐと器の中に花が咲きます。
視覚でも楽しめるお茶です。
あなたなら、どんなお茶と合わせてみますか？

04/16/07

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食と野菜ソムリエの日

毎年４月９日は『食と野菜ソムリエの日』なんです。
ご存知でしたか？
といっても、昨年からですが・・・。

年に１度、食生活を見直し、彩りある豊かで健康的な
食生活を送っていただきたいという願いをこめてこの日を制定しました。

私もイベントに参加しました（*＾-＾*）
協賛企業様からのベジフルバッグの配布や
大阪･本町の関西支社で１日無料カフェを行いました。

いちご　さがほのか_1.jpg

佐賀県大阪事務所様より届いた｢さがほのか｣を使って
チョコレートフォンデュやパフェを作りました。

私もバジルとベビーリーフの種をいただいたので、
もう少し暖かくなってから、育てようと思っています。
自分で愛情を込めて育てた野菜を食べれるのって、
とても嬉しいと思います。

04/11/07

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